Körnerleguminosen wie Ackerbohne, Linse oder Sojabohne bieten aus agronomischer Sicht viele Vorteile: Sie verbessern die Bodenstruktur, fördern die Stickstoffbindung, tragen zur Fruchtfolgevielfalt bei und stärken die Resilienz gegenüber Wetterextremen – ein zunehmend wichtiger Faktor im Hinblick auf den spürbaren Klimawandel. Gleichzeitig können sie helfen, Düngemittelkosten zu senken und Umweltauflagen besser zu erfüllen. Als Quelle für hochwertiges proteinreiches Tierfutter machen sie unabhängiger von importiertem Kraftfutter und stärken regionale Wertschöpfungsketten. Aber auch in der menschlichen Ernährung gewinnen sie an Bedeutung – als heimische Eiweißquelle haben sie großes Wachstumspotenzial. Dieses wird unter anderem durch die Eiweißpflanzenstrategie des Bundes gefördert. Die steigende Nachfrage nach regional erzeugten Erbsen, Linsen & Co. eröffnet neue Vermarktungschancen, gerade für Betriebe, die sich für die Zukunft breiter aufstellen möchten.
Datum: 01. Dezember 2025
Uhrzeit: 19:00 – 21:30 Uhr
Ort: Landgasthof „Schubkoarn’s Ruh“, Niederröder Höhe 27, 36041 Fulda-Niederrode
Das erwartet Sie:
- Vorstellung des Projekts LeguNet: Welche Kulturen kommen in
Frage? Was muss bei Anbau und Verarbeitung beachtet werden? - Leguminosenanbau im Trinkwasserschutzgebiet: Was ist möglich, worauf ist zu achten?
- Förder- und Vermarktungsmöglichkeiten: Projekte, Plattformen,
Beratungsangebote, Absatzwege. - Praxisberichte aus anderen hessischen Regionen:
Von der Futter- zur Speiseleguminose, Erfahrungen mit Anbau,
Sortenwahl und Direktvermarktung. - Vermittlung von Saatgut & Know-how von erfahrenen Betrieben.
- Austausch und neue Kontakte
Die Veranstaltung richtet sich an alle Landwirtinnen und Landwirte, die den Einstieg in den Anbau von Körnerleguminosen prüfen oder ihr Wissen vertiefen möchten – egal ob ökologisch oder konventionell wirtschaftend.
Bitte melden Sie sich bis zum 25. November 2025 an bei:
Nadja Moalem, Ökomodell-Region Landkreis Fulda,
nadja.moalem@landkreis-fulda.de, Tel: 0661 – 6006 7018