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URL:https://www.greenfoodcluster.de/termine/infoveranstaltung-huelsenfruec
 hte-als-chance-wie-gelingt-der-einstieg-in-anbau-und-vermarktung-von-speis
 eleguminosen-im-landkreis-fulda/
SUMMARY:Infoveranstaltung: Hülsenfrüchte als Chance - Wie gelingt der Ein
 stieg in Anbau und Vermarktung von Speiseleguminosen im Landkreis Fulda?
DESCRIPTION:Körnerleguminosen wie Ackerbohne\, Linse oder Sojabohne bieten
  aus agronomischer Sicht viele Vorteile: Sie verbessern die Bodenstruktur\
 , fördern die Stickstoffbindung\, tragen zur Fruchtfolgevielfalt bei und 
 stärken die Resilienz gegenüber Wetterextremen – ein zunehmend wichtig
 er Faktor im Hinblick auf den spürbaren Klimawandel. Gleichzeitig können
  sie helfen\, Düngemittelkosten zu senken und Umweltauflagen besser zu er
 füllen. Als Quelle für hochwertiges proteinreiches Tierfutter machen sie
  unabhängiger von importiertem Kraftfutter und stärken regionale Wertsch
 öpfungsketten. Aber auch in der menschlichen Ernährung gewinnen sie an B
 edeutung – als heimische Eiweißquelle haben sie großes Wachstumspotenz
 ial. Dieses wird unter anderem durch die Eiweißpflanzenstrategie des Bund
 es gefördert. Die steigende Nachfrage nach regional erzeugten Erbsen\, Li
 nsen &amp\; Co. eröffnet neue Vermarktungschancen\, gerade für Betriebe\
 , die sich für die Zukunft breiter aufstellen möchten.\n\nDatum: 01. Dez
 ember 2025\nUhrzeit: 19:00 – 21:30 Uhr\nOrt: Landgasthof „Schubkoarn
 ’s Ruh“\, Niederröder Höhe 27\, 36041 Fulda-Niederrode\n\nDas erwart
 et Sie:\n\n 	Vorstellung des Projekts LeguNet: Welche Kulturen kommen in\n
 Frage? Was muss bei Anbau und Verarbeitung beachtet werden?\n 	Leguminosen
 anbau im Trinkwasserschutzgebiet: Was ist möglich\, worauf ist zu achten?
 \n 	Förder- und Vermarktungsmöglichkeiten: Projekte\, Plattformen\,\nBer
 atungsangebote\, Absatzwege.\n 	Praxisberichte aus anderen hessischen Regi
 onen:\nVon der Futter- zur Speiseleguminose\, Erfahrungen mit Anbau\,\nSor
 tenwahl und Direktvermarktung.\n 	Vermittlung von Saatgut &amp\; Know-how 
 von erfahrenen Betrieben.\n 	Austausch und neue Kontakte\n\nDie Veranstalt
 ung richtet sich an alle Landwirtinnen und Landwirte\, die den Einstieg in
  den Anbau von Körnerleguminosen prüfen oder ihr Wissen vertiefen möcht
 en – egal ob ökologisch oder konventionell wirtschaftend.\n\nBitte meld
 en Sie sich bis zum 25. November 2025 an bei:\nNadja Moalem\, Ökomodell-R
 egion Landkreis Fulda\,\nnadja.moalem@landkreis-fulda.de\, Tel: 0661 - 600
 6 7018\n\n&nbsp\;
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