BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Berlin X-WR-TIMEZONE:Europe/Berlin BEGIN:VEVENT UID:8@greenfoodcluster.de DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20230616T143000 DTEND;TZID=Europe/Berlin:20230616T180000 DTSTAMP:20230612T141737Z URL:https://www.greenfoodcluster.de/termine/eroeffnung-green-market/ SUMMARY:Eröffnung Green Market DESCRIPTION:Am Freitag\, den 16. Juni 2023\, eröffnet im Konzeptkaufhaus K arl im ehemaligen Kerber-Areal (Rabanusstraße 19\, 36037 Fulda) der Green Market des Green Food Clusters. Das von der Region Fulda GmbH geführte N etzwerk betreibt im Konzeptkaufhaus Karl seit März 2023 eine Handelsfläc he von 100 Quadratmetern mit hochwertigen regionalen Produkten.\n\nDas Net zwerk Green Food Cluster lädt am Freitag\, den 16. Juni 2023 ab 14:30 Uhr zur offiziellen Eröffnung dieser Handels- und Aktionsfläche ein.\n\nEye catcher ist der Reifeschrank für Rhöner Biosphären-Schinken\, der an di esem Tag um 15 Uhr offiziell von Landrat Bernd Woide in Betrieb genommen w ird. Anschließend bieten die Mitglieder des Green Food Clusters\, zu dene n auch der Verein Rhöner Biosphären-Schinken e.V. gehört Genuss und Kul tur rund um die nachhaltigen Lebensmittel aus der Region an.\n\n \;\n\ nIm Herzen des UNESCO-Biosphärenreservats Rhön wird der Rhöner Biosphä ren-Schinken von Metzgereibetrieben des Vereins Rhöner Biosphären-Schink en e.V. mit Hingabe und Leidenschaft hergestellt. Die Idee dazu wurde vor zwei Jahren in Rasdorf mit mehreren Metzgern\, der Rhön GmbH\, dem Biosph ärenreservat Rhön und dem Regionalverein Rasdorfer GenussKultur e.V. geb oren. Von der Geburt des Schweines bis zur Reifung des Schinkens in der H öhenluft der Rhön kann jede Etappe der Verarbeitung lückenlos nachvollz ogen werden.\n\nWas den Rhöner Biosphären-Schinken so einzigartig macht\ , ist seine Ursprünglichkeit und Herkunft. Nur ausgewählte Strohschweine aus der Region kommen für die Herstellung in Frage. Die Würzung erfolgt ausschließlich und einheitlich mit natürlichen Gewürzen\, die dem Schi nken seinen unverwechselbaren nussigen und feinen Geschmack verleihen.\n\n Das Qualitätssiegel Rhön der Dachmarke Rhön e. V. und die strengen Kont rollen durch die Rhön GmbH garantieren die herausragende Regionalität un d Wertschöpfung des Rhöner Biosphären-Schinkens. Diese Auszeichnung ste ht für die Verbundenheit mit der Natur\, die Liebe zum Handwerk und den r espektvollen Umgang mit den Ressourcen der Region.\n\nZur Weiterentwicklun g der Marke und zur Deckung der Nachfrage benötigt der Verein Rhöner Bio sphären-Schinken e.V. einen zentralen\, modernen Lagerraum. Dieser wird n un im Konzeptkaufhaus Karl auf der Handelsfläche „Green-Market“ des G reen Food Clusters aufgestellt. Dort werden die Rhöner Biosphären-Schink en fertig gelagert\, bis diese dann zum Verkauf angeboten werden können.\ n\nDer Landkreis Fulda hat die Beschaffung des Reifeschranks mit einer Fö rderung in Höhe von 50.000 Euro unterstützt. Landrat Bernd Woide wird de shalb gemeinsam mit dem Verein Rhöner Biosphären-Schinken e.V.\, der Rh ön GmbH und der Verwaltung des Biosphärenreservats Rhön den Reifeschran k offiziell einweihen. An den Einbaukosten im Konzeptkaufhaus Karl hat sic h ebenfalls die Stadt Fulda beteiligt.\n\n \;\n\nDas von der Region Fu lda GmbH geführte Netzwerk Green Food Cluster betreibt im Konzeptkaufhaus Karl eine Handelsfläche von 100 Quadratmetern\, deren Nutzung für die i nzwischen 26 Mitglieder kostenfrei ist.\n\nDas Green Food Cluster möchte Unternehmen und Organisationen der hessischen Lebensmittelwirtschaft darin unterstützen\, die großen Herausforderungen in den Bereichen Klimaschut z\, Schutz der biologischen Vielfalt\, Ressourcenschutz\, Tierwohl und Gem einwohl anzunehmen und für Innovationen und Marketing zu nutzen. Das vor drei Jahren an Hochschule Fulda im Zentrum ELVE gegründete Netzwerk wird vom Land Hessen im Rahmen der Clusterinitiative gefördert und seit 1.1.20 23 als Projekt bei der Region Fulda Wirtschaftsförderungsgesellschaft gef ührt.\n\nIm Rahmen des Stadtlabors im ehemaligen Kaufhaus Kerber stellt d as Green Food Cluster Startups aus dem Green Food-Bereich kostenfrei CoWor king-Arbeitsplätze zur Verfügung sowie die Möglichkeit Produkte auf der Handelsfläche (Green-Market) anzubieten.\n\n \;\n\nDas Green Food Cl uster freut sich über alle interessierten Besucherinnen und Besucher. END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Berlin X-LIC-LOCATION:Europe/Berlin BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20230326T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR